hello,元气满满的一天
昨天的『小山进』甜品王国之旅
是不是让你意犹未尽？！
今天欧米奇考察团带大家走进京都的神奇海湾——「天桥立」
深入甜品控们必打卡的「大阪」潮流甜品店
「JIZZO」 「 HARBS 」
「 俺のBakery&Cafe 」
赏异国美景，探索甜品背后的秘密，
体会日本的匠人文化，极致美的追求！
 
三景之一 「天桥立」

特色面包店「JIZZO」

游赏完天桥立的美景，考察团将去打卡大阪的潮流烘焙店。当地人给我们的老师们推荐了一家特立独行的面包店——Jizzo。这家店主打贝果和起酥面包，每一款产品都做的非常精致！店铺的墙上打出了自夸式的slogan「Take out，Eat-in，So good！」，整体粉色的装修风格在一排日式木屋中异常吸睛。老师们研究了Jizzo主营产品制作方法及装修特色，短暂的停留，继续向其他烘焙店前进。

 
烘焙名店「 HARBS 」

 

回到熙熙攘攘的大阪，在大丸百货内，考察团老师发现一家主打千层蛋糕的法式小店，坐落在爱马仕和YSL隔壁的「 HARBS 」，无论是店铺装修、甜品口感、服务态度都让人惊艳。 「 HARBS 」主营蛋糕甜品，以千层蛋糕出名。现在是草莓季，店内以草莓产品居多。我们的老师在品尝了水果千层和草莓千层后，发现了这两款产品不但颜值高，口感惊艳，而且奶油内馅不腻的独特秘密，回国后将立即着手产品的配方研发。  
站在店门外，就已经感受到了这家店的非同一般。简约的装修，温暖的灯光，店里还有络绎不绝的客人。店里的面包虽都是高品质材料制作而成，但性价比却很高。 考察团老师品尝了店里的两种吐司，一种原味吐司，一种芝士吐司。吐司入口Q弹，低糖无油，回味甘甜。老师还试了吐司的弹性，压不扁是它的第一个卖点，低糖无油是它的第二个卖点。这些健康的理念也是我们欧米奇未来的一个研发方向，更注重健康与营养。