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近日，哈尔滨JW万豪大酒店饼房厨师长杨春雷老师。走进哈尔滨欧米奇西点西餐学院，公开授课，传授实战经验。与西点专业学子们进行为期2天的学习交流。 本次老师进校园活动旨为提
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近日，哈尔滨JW万豪大酒店饼房厨师长——杨春雷老师。走进哈尔滨欧米奇西点西餐学院，公开授课，传授实战经验。与西点专业学子们进行为期2天的学习交流。
本次老师进校园活动旨为提升我校学生的专业技术水平，与行业大师有近距离接触的机会，营造良好的学习氛围，汲取更多烘焙知识的精髓。
杨老师简单的做了自我介绍，对自己的职业经历进行了一个详尽的阐述。给小编印象深刻的是，他谦逊的性格，始终保持着一直工作，一直学习的好习惯。
值得一提的是，杨老师对行业前景、职业规划方面进行了精彩的演讲，由衷的希望大家多参加相关赛事，考取行业证书，学会包装自己。演讲过后，还就同学们关心问题进行了解答，赢得了阵阵掌声！
首先，为学员讲述，产品的配方、注意事项、以及细节把控。同学们认真做笔记，为一会儿的全程实操做铺垫。
哈尔滨欧米奇采用情景式互动化小班教学，杨老师开始进行娴熟的示范制作，在过程中认真地把每一个步骤都展示清楚，不放过任何一个小细节，学生们目不转睛地盯着老师的每一个动作，记录着细节和步骤。
在课堂上，学生们踊跃回答问题，并抓住与名师零距离交流心得的机会，汲取经验，站在巨人的肩膀上看烘焙世界。
行云流水的烘焙流程，精湛纯熟的整形手法，这让在座的每一位同学都深深折服，惊羡不已。
现场学习气氛浓厚，同学们针对自己遇到的一些问题都虚心请教老师，杨老师也用自己多年丰富的烘焙经验耐心解答，对于哈尔滨欧米奇学子诚恳认真的学习态度，老师也表达了赞扬和认可。
作品在精心制作下完成了，色泽明亮精致。看到成品以后，引得同学们不约而同掏出手机拍照，他们脸上浮现出幸福的笑容。
老师进校园是哈尔滨欧米奇西点西餐学院非常重要的一项活动，通过邀请行业里和烘焙餐饮企业的老师来校授课，不仅可以拓宽学生的知识面，也可以让他们时时感受到现今西式餐饮烘焙行业的发展趋势。
作为专业的西式餐饮烘焙职业培训学校，哈尔滨欧米奇为想学西点烘焙、精品西餐的同学提供优质的教学内容，也为同学铺就成功之路！
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