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老师进校园活动季丨JW万豪酒店老师,走进哈尔滨欧米奇!

近日,哈尔滨JW万豪大酒店饼房厨师长杨春雷老师。走进哈尔滨欧米奇西点西餐学校,与西点专业学子们进行为期三天的学习交流。 本次老师进校园活动旨在进一步推动职业教育的创新
近日,哈尔滨JW万豪大酒店饼房厨师长——杨春雷老师。走进哈尔滨欧米奇西点西餐学校,与西点专业学子们进行为期三天的学习交流。
本次老师进校园活动旨在进一步推动职业教育的创新与发展,提高我校的整体教学实力与水平,展现老师课堂风采,提升我校学生的专业技能水平及专业涵养。
杨老师简单的做了自我介绍,对自己的职业经历进行了一个详尽的阐述。给哈小奇印象深刻的是,他谦逊的性格,始终保持着一直工作,一直学习的好习惯。
值得一提的是,杨老师对行业前景、职业规划方面进行了精彩的演讲,由衷的希望大家多参加相关赛事,考取行业证书,学会包装自己。演讲过后,还就同学们关心问题进行了解答,赢得了阵阵掌声!
在课堂上,学生们踊跃回答问题,并抓住与老师零距离交流心得的机会,汲取经验,站在巨人的肩膀上看烘焙世界。
作品在精心制作下完成了,色泽明亮精致。这一大桌的精品美味,引得同学们不约而同掏出手机拍照,他们脸上浮现出幸福的笑容。
公开课正式拉开序幕,课程内容是市面上比较流行的网红甜品——榛果巧克力慕斯蛋糕。
首先,为学员讲述,产品的配方、注意事项、以及细节把控。同学们认真做笔记,为一会儿的全程实操做铺垫。
 
哈尔滨欧米奇采用情景式互动化小班教学,杨老师开始进行娴熟的示范制作,在过程中认真地把每一个步骤都展示清楚,不放过任何一个小细节,学生们目不转睛地盯着老师的每一个动作,记录着细节和步骤。
在课堂上,学生们踊跃回答问题,并抓住与老师零距离交流心得的机会,汲取经验,站在巨人的肩膀上看烘焙世界。
作品在精心制作下完成了,色泽明亮精致。这一大桌的精品美味,引得同学们不约而同掏出手机拍照,他们脸上浮现出幸福的笑容。
西点,真的是一种甜蜜幸福的食物。带着你的烘焙梦想,来到哈尔滨欧米奇,与志趣相投的朋友,一起实现人生的目标!你,已经出发了吗?
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