私房烘焙，为什么越来越火？？_哈尔滨欧米奇西点西餐学院官网

私房烘焙，为什么越来越火？？

近些年来，私房烘焙可以说是红透半边天，不仅没有被连锁店盖过风头，还大有赶超之意，出了多款热卖的网红产品，甚至有些经营较好的店铺还有了许多死忠粉。然而，私房明明存在

近些年来，私房烘焙可以说是“红透半边天”，不仅没有被连锁店盖过风头，还大有赶超之意，出了多款热卖的网红产品，甚至有些经营较好的店铺还有了许多“死忠粉”。

然而，私房明明存在价格高、卫生安全隐患等问题，为什么还有那么多人愿意为它买单呢？今天，哈小奇就来跟大家分析一下，私房烘焙的哪些标签让它能够如此博得人心。
追求健康，用料讲究
相对烘焙店等纯盈利店铺来说，私房烘焙往往起源于个人爱好，前期烘焙师做出美味主要为满足家人或朋友的需求，甚至在创业过程中，大部分人还会将成品与家人进行分享，自然用料十分考究。
手工烘焙，制作精致
手工烘焙与机器烘焙的区别一直是私房宣传的重点。相对门店来说，私房烘焙订单量会小很多，并主要以手工生产为主，需花费更多的时间和精力。
贴近用户，懂得需求
虽然私房烘焙师不会去做完善的市场调研，但他们能够直接接触客户，方便吸收大家的意见和建议，根据基础的市场喜好做出改进。
网红倍出，创意十足
私房烘焙订单量小，试错成本低，所以能够大胆放手进行研发，甜品样式往往会与网红元素、游戏、音乐甚至动漫等进行结合。私房烘焙产品更新速度快，