新加坡站 | Day 1打卡潮店挖掘『运营』秘诀，受邀考察『名校』深度交流研讨

今天，期待已久的 2019欧米奇全球考察新加坡站正式开启第一天的行程主要安排如下走进面包新语（Bread Talk）+受邀考察香阳环球厨师学校领略狮城餐饮文化，探寻无限西点魅力 LetS

今天，期待已久的
2019欧米奇全球考察——新加坡站正式开启

第一天的行程主要安排如下
走进面包新语（Bread Talk）+受邀考察香阳环球厨师学院
领略狮城餐饮文化，探寻无限西点魅力
Let´S Go~

走进面包新语（Bread Talk）
#松松#、#流沙菠萝包#、#蝴蝶酥#、#迷你小烧包#
面包新语的招牌，你总吃过那么几样
但你真的了解这个品牌吗？
欧米奇考察团老师们深入面包新语，为大家揭开神秘面纱
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围绕着面向年轻人的定位，BreadTalk面包房的设计，以及为产品采用新奇好玩的名字，为目标客户打造了一种不一样的体验。

店内以白色大理石、木材和玻璃三种元素为主，整体被赋予了整洁、现代的感觉。同时，店内的大玻璃透视作业空间看着非常舒服。因为这样可以让顾客清晰地看到面包出炉整个制作过程，也使得整个购物体验多了些娱乐色彩。

BreadTalk还为每个面包制作了一段诱人的文字介绍。这让顾客不仅会欣赏这些面包，还能“读”懂这些面包，Bread就这样开始与顾客“Talk”起来了~

在BreadTalk除过那些招牌产品，考察团还发现了一样“好东西”。那就是面包新语店里自制的沙拉酱，这款沙拉酱鲜咸解腻，搭配面包吃真的让人食欲大开。

与店里大师交流中，我们解开了面包新语备受消费者追捧的秘密：

第一、坚持选用新鲜食材；
第二、保持好味道，同时不断丰富产品种类；
第三、不断创新的制作工艺，迎合健康需求。

针对这些店铺运营秘诀，老师们不仅及时记录，更要带回国内仔细研究，为欧米奇有创业需求的学子定制出一套科学完善的创业营销模板。

吐司工坊+Chateraise+吧台料理

告别面包新语，考察团还前往了新加坡口碑与口味双佳的吐司工坊、Chateraise、吧台料理等网红烘焙店进行探访。欢迎跟我们一起沉浸在甜品和面包交织的海洋吧~

受邀考察香阳环球厨师学院

新加坡香阳环球厨师学院，距新加坡繁忙的商业购物区仅10分钟路程，地理位置优越。

在学院相关领导的陪同下，我们对学校进行了深入细致的参观考察。老师们惊奇的发现，学院学生竟来自25个和地区之多，有北美、南美、澳洲、欧洲、亚太和东盟等等。学院同时囊括了亚洲与西方菜系，采用实践为主理论为辅的教学模式，每周每人还会有相应的餐厅实习机会。