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甜品师培训多长时间？

西式甜品师主要是指精通法甜产品的西点师，也就是在法甜产品这一分类里有相较更精的技术，法式甜品师与一般的蛋糕师不同，他们所制作的产品用材较讲究，产品的质地分类也很多

西式甜品师主要是指精通法甜产品的西点师，也就是在法甜产品这一分类里有相较更精的技术，法式甜品师与一般的蛋糕师不同，他们所制作的产品用材较讲究，产品的质地分类也很多，譬如慕斯类就有很多的制作方法，挞类也有不同的诠释手段，法甜将法国人的浪漫发挥到一定的极限，也让食客们在法甜中意会到异域的典雅和仪式感。

甜品师虽说是西点师的一个分支，其主要精研的产品就在一些小而精致的法甜产品上，而这类产品一般需要有一定的烘焙基础，属于西点课程的后阶段课程，那么想从没有基础学成专业甜品师，我们首选要接触一定时间的基础烘焙课，再加上甜品类的简单到提高难度的课程来算，一般需要至少3-4个月才能接触真正的法式甜品，想学到更多难度产品，并且想进入西餐厅或者高端西点店，就需要见识更多的甜品产品，掌握一些经典款和新品才能顺利通过企业和市场的考核，半年以上的课程更把握。

所以说，我们不论是只做蛋糕师，面包师还是想做更全面的西点师，技术都是考核个人能力提升个人价值的出发点，也是核心点，首先先到学校扎实的学习技术，再在市场实践中提升个人行业感知力，不断增进个人行业能力，才能在这个日新月异的行业中扎稳脚跟。
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