通过操作实训，掌握一些开胃菜、主菜、三明治、批萨、酱汁和意面的制作，了解相关原料知识，并能灵活运用，完成学业后，具有较高的西餐知识和操作技能
可进入各星级酒店西厨房工作及知名的西餐连锁店工作，具有一定的西厨房、西餐厅等操作管理经验。
欧米奇汇聚了五星级酒店行政总厨和来自意大利、比利时、俄罗斯等外籍讲师，从业5-10年以上。
擅长：
法式、意大利、经典西餐、前卫的分子料理；地中海、西班牙tapas
荣誉：
分子料理大师
法国蓝带骑士勋章
担任过西餐烹调师、公共营养师
第七届联合利杯厨师烹饪大赛西餐个人金奖
履历：
14年西式烹饪工作经验。
2008-2011年在凯宾斯基酒店、海口观澜湖高尔夫球会五星酒店等任厨师长
2012-2014年知名五星级酒店、法国餐厅担任西餐厨师，西餐创意设计总监
2015-2016年在五星级酒店任职并担任行政总厨
2013年创立第一家哈尔滨star lee分子料理工作室
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